1 1/2 oz Tequila Encarnación Blanco.

 

- 1/2 oz curacao blue

 

- 1/4 pz lime juice

 

- 1/4 oz triple/sec

 

- 2 tablespoons sugar, ice.

 

Mix everything in a shaker and serve in a cocktail glass.

INGREDIENTS

PREPARATION

Emiliano Zapata

 

- 1 1/2 Oz. Encarnacion Blanco Tequila.

 

- 1/2 Oz. Controy (Orange Liqueur).

 

- 3 Oz. Orange Juice.

 

- 1/4 Oz. Pernod.

 

- 1/2 Tsp. Sugar.

 

In an Old Fashion glass, soak the Pernod with the sugar, add ice cubes and pour the rest of the ingredients, garnish with a red cherry and two short green straws.

INGREDIENTS

PREPARATION

Espuelas de oro

- 1 1/2 Oz Tequila Encarnación Blanco.

 

- 1/2 Oz Coffee Liqueur.

 

- 1/2 Oz Natural Cream.

 

- 1/4 Oz Grenadine Syrup.

 

- 1/2 Tsp. Sugar.

 

Beat all the ingredients, except the grenadine, with frappe ice and serve in an Old Fashion glass. Then add the grenadine little by little, taking care not to mix it. Garnish with cinnamon powder and two short red straws.

INGREDIENTS

PREPARATION

Hidalgo

Batanga

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.7 onzas de tequila blanco

1/2 onza de jugo de limón recién exprimido

5 onzas de refresco Coca Cola

1 rodaja de limón

Hielo

Opcional: Sal para decorar

Batanga es la variante mexicana de Cuba Libre. En este caso se sustituye el ron por tequila, que añade un toque de sabor vegetal que combina muy bien con el limón y el resto de los ingredientes.

1.5 onzas de Tequila blanco,

0.5 onzas de jugo de limón,

1 onza de jugo de piña,

0.75 onzas de almíbar, refresco, piña para decorar.

Combina jugo de naranja con agua mineral y 1 oz de mezcal 400 Conejos en un shaker. Escarcha un vaso old fashion con sal de gusano. Vierte la mezcla en el vaso y decora con una rodaja de naranja.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Noble Punch

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Tel: 33 3687 1590

33 3132 1076

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